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邓琳玲 封面新闻记者 刘恪生
2月以来，自贡市大安区市场监督管理局结合“春雷行动2023”，认真组织开展2023年春季学校食品安全专项监督检查，着力消除食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。
2月13日前，全区所有学校（含托幼机构）按专项检查要求均完成食品安全自查。现场检查过程中，执法人员对落实食品安全“两个责任”，“日管控、周排查、月调度”台账、学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票及台账记录制度落实、食材贮存、食品留样、餐用具清洗消毒等重点环节进行了检查。
截至目前，共检查学校食堂58家次，发现未严格履行索证索票、食品留样不规范等食品安全隐患32个，已完成现场整改，下达责令整改通知书2份。
下一步，大安区市场监督管理局将继续结合“春雷行动2023”，严查校园及校园周边食品安全违法行为，切实保障师生“舌尖上的安全”。
